Alameda de Santar est un vin rouge délicat et pur de la région viticole du Dão. Il offre des arômes de fruits rouges mêlés à de subtiles notes balsamiques et florales. Son acidité parfaitement équilibrée laisse place à une finale fruitée et une minéralité très élégante.
Notes de dégustation : Ce vin offre un bouquet riche en arômes de fruits rouges tels que myrtilles, cerises et prunes. Il présente des notes de fruits des bois, notamment de mûres et de framboises, une acidité élégante et une minéralité délicate.
Vendanges / Vinification : Les raisins sont vendangés manuellement, transportés en caisses de 20 kg jusqu’au chai, avec un temps de transport très court. Ils sont entièrement égrappés et fermentés en cuves inox à une température d’environ 22 °C. L’élevage se poursuit en cuves inox.