Alameda de Santar

Alameda de Santar Rouge

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Producteur Alameda de Santar
Récolte 2018
Type Rouge
Région Ils donnent
Pays d'Origine Portugal
Servir à 16°C - 18°C
Volume 50 cl
Alcool 13%
Cépages Touriga Nacional, Alfrocheiro, Jaen, Encre Roriz
Accompagnements La boisson idéale après un repas, à accompagner de chocolat noir, d'un espresso corsé ou d'un cigare.
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Alameda de Santar Rouge
Description

Alameda de Santar est un vin rouge délicat et pur de la région viticole du Dão. Il offre des arômes de fruits rouges mêlés à de subtiles notes balsamiques et florales. Son acidité parfaitement équilibrée laisse place à une finale fruitée et une minéralité très élégante.

Notes de dégustation : Ce vin offre un bouquet riche en arômes de fruits rouges tels que myrtilles, cerises et prunes. Il présente des notes de fruits des bois, notamment de mûres et de framboises, une acidité élégante et une minéralité délicate.

Vendanges / Vinification : Les raisins sont vendangés manuellement, transportés en caisses de 20 kg jusqu’au chai, avec un temps de transport très court. Ils sont entièrement égrappés et fermentés en cuves inox à une température d’environ 22 °C. L’élevage se poursuit en cuves inox.

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