Real Cave do Cedro

Aleixo Grande Reserva 1997

Prix habituel
€39,82 EUR   €45,00 incl. VAT
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647040336197 - Entre 20 et 50

648118829381 - PT13

615129350469 - Vin

607957320005 - Vin rouge

280297865273 - Vins

Taxe inclu. Frais de port calculés à la caisse.

Produtor: Real Cave do Cedro

Récolte**: 1997

Type: Tinto

Région: Bairrada

Pays d'Origine: Portugal

Servir à: 16°C - 18° C

Volume: 75cl

Alcool: 12%

Cépages: Baga

** L'année de mise en bouteille peut ne pas correspondre à l'image présentée.

Accompagnements: Queijo curado e carne defumada

Description

Vin avec une teinte de grenade intense avec des pigments brunâtres capables de cacher les signes d'âge. L'acidité toujours très présente et les tanins très ronds contribuent à une fin longue et persistante des arômes de ce vin. Au cours de plus de vingt ans, ensemble, le passé et le temps ont amélioré un bouquet aromatique, où les notes de cacao et de cassava prédominent. Nous pouvons également trouver des notes de caramel, de toast et de fumée. Dans la bouche, l'élégance sans fin d'un ensemble de sensations qui nous amène à nous retirer dans le temps.

Arôme classique très fait, avec des fruits rouges et des notes d'argile et de bois, de légères épices et d'herbes. Il a un corps fexable, avec une acidité ferme, des tanins minces, une bonne sécheresse et une certaine douceur élégante, éclairée par des notes chimiques. La bouche légèrement métallique nous dit déjà de l'apprécier.

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Aleixo Grande Reserva 1997

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