Aliança

Grande alliance de réserve brute

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Producteur Aliança
Récolte 2018
Type Pétillant
Région Bairrada
Pays d'Origine Portugal
Servir à 8°C - 10°C
Volume 75 cl
Alcool 12,5%
Cépages Chardonnay, Baie
Accompagnements Il se marie très bien avec des mets délicats comme les huîtres, le saumon fumé ou le poisson cuit au four.
L'année de mise en bouteille peut ne pas correspondre à l'image présentée.
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Grande alliance de réserve brute
Grande alliance de réserve brute
Description

Issu d'un assemblage de cépages Baga et Chardonnay, ce vin allie la complexité aromatique du Chardonnay à la structure et à la persistance caractéristiques d'un Blanc de Noirs. Ses bulles, très fines, s'épanouissent en bouche. Ample et d'une acidité parfaitement équilibrée, il offre un vin généreux, raffiné et élégant.

Robe jaune pâle. Elle révèle des arômes de fruits blancs très délicats et élégants, avec de subtiles notes beurrées et toastées, fruits d'un long vieillissement.

HISTOIRE
L'objectif était de produire un vin mousseux de grande qualité, doté d'un excellent potentiel de garde.
en bouteille, et qu'elle atteindrait immédiatement le niveau des meilleurs produits.
Au Portugal. Dans ce sens, depuis les colheita 2012, le vin de base est élevé en cuves.
les températures minimales, qui ont persisté pendant environ 7 mois, n'ont été « levées » qu'en février.
L'année suivante. Pour nous, cette étape nous a permis d'atteindre une harmonie dans le vin qui
Ceci a abouti à ce résultat final, qui nous satisfait énormément.


Colheita 2019 : 5492 bouteilles produites.

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