Grande alliance de réserve brute

Produit à partir des castes Berry et Chardonnay. La variété Chardonnay contribue à sa complexité aromatique et à la baie avec la structure et la persistance d'un blanc noir. La bulle est très mince, tombant dans la bouche, le corps plein, dans un équilibre acide parfait, avec un grand résultat exquis et rempli de classe.

Couleur jaune pâle. Il montre un fruit blanc très délicat et élégant, des notes avec des nuances de but lisses et des toasts à partir du stade prolongé.

HISTOIRE
Il était destiné à élaborer un mousseux supérieur, avec une grande capacité à évoluer
dans une bouteille et qui a été immédiatement écrasé au meilleur niveau produit
au Portugal.
la basse température pendant environ 7 mois n'est «prise» que en février
l'année prochaine. Pour nous, cette étape a permis d'obtenir une harmonie dans le vin qui
Il a conduit à ce résultat final qui nous plaît énormément.

Récolte 2019: 5492 bouteilles produites.