Alice Vieira De Sousa Reserva Vin Rouge

Ce vin rouge du Douro est produit à partir de raisins provenant de plusieurs vignobles de la famille Vieira de Sousa âgés de plus de 40 ans, avec les cépages traditionnels du Douro les plus variés. Les cépages présents sont Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Barroca entre autres. Les raisins ont été récoltés manuellement dans les vignes puis transportés dans de petites caisses. Après avoir choisi les raisins à l'entrée de la cave, ils ont été égrappés et la fermentation alcoolique a eu lieu pendant 10 jours en cuves inox, sous contrôle de température, puis a vieilli pendant une courte période en fûts de chêne français usagés. Le vin a ensuite été mis en bouteille en septembre. Alice Vieira de Sousa Red Reserva 2013 est un vin très doux et élégant, présentant de riches arômes de fruits frais, des notes florales et épicées. En bouche, c'est un vin équilibré et frais. Producteur Vieira de Sousa - Vines & Wines, Lda.Étape Fermentation en cuves inox et vieillissement en fûts de chêne français usagés.