João Portugal Ramos
Altitude by Duorum Branco
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par
Produtor: João Portugal Ramos
Récolte**: 2023
Type: Branco
Région: Douro
Pays d'Origine: Portugal
Servir à: 10°C - 12°C
Volume: 75cl
Alcool: 12.5%
Cépages: Rabigato, Viosinho, Códega do Larinho, Gouveio
** L'année de mise en bouteille peut ne pas correspondre à l'image présentée.
Accompagnements: Ideal com carnes brancas e saladas.
Couleur jaune doré, arôme de citron mûr intense, ananas et légères notes tropicales. From et élégant dans la bouche avec une longue fin.
Vinification:
Les raisins sont refroidis pendant 24 heures puis pressés, sans dégoût, dans une presse pneumatique pour préserver les arômes. Après la décantation, la fermentation à basse température commence, qui se déroule lentement sur 30 jours. Vieillir sur des restes minces pendant 5 mois.
Critique et récompenses:
. Magazine de 85 points Wines;
. 16,5 points Vin Grand choix.
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