Anselmo Mendes

Alvarinho Curtimenta

Prix habituel: €27,99 EUR

€31,63 incl. VAT
Prix soldé: €27,99 EUR

€31,63 incl. VAT
Prix habituel: €0,00 EUR

Taxe inclu. Frais de port calculés à la caisse.

Produtor: Anselmo Mendes

Récolte**: 2022

Type: Branco

Région: Vinhos Verdes

Pays d'Origine: Portugal

Servir à: 11°C - 13°C

Volume: 75 cl

Alcool: 12.5%

Cépages: Alvarinho

** L'année de mise en bouteille peut ne pas correspondre à l'image présentée.

Accompagnements: Curtimenta permite equilíbrio com pratos mais completos de peixe e mariscos, caranguejo recheado, camarões panados com mel e coco e polvo galego com batatas crocantes são alguns pratos perfeitosna sua harmonização.

Description

Vinificação: Uvas colhidas manualmente em caixas pequenas e transportadas para a adega num curto espaço de tempo. Maceração pelicular seguida de fermentação com as películas durante algumas horas. Termina a fermentação em barricas usadas de 400 litros de carvalho francês. Nas mesmas barricas sofre bâtonnage durante 9 meses sobre borras totais. Estágio de 12 meses em garrafa.

Notas de Prova: Especiarias como canela e baunilha no nariz. Bastante complexo destacando aromas varietais assim como alguns frutos secos, avelã e amêndoa. Na boca permite uma acidez vibrante e os aromas estão bem presentes. Volume de boca, mineralidade e terminar longo. Toque da madeira permite estrutura de boca oferecendo elegância e equilíbrio.