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Cottage Branco 2023 Vinho que desconhecia e, revelou ser uma extraordinária surpresa
Un vino ben strutturato e soave al palato e un rapporto qualità prezzo eccezionale
Alves de Sousa
Tinto abandonné
- Prix habituel
- €105,66
- Prix soldé
- €105,66
- Prix habituel
- €117,52
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| Producteur | Alves de Sousa | |
| Récolte | 2019 | |
| Type | Rouge | |
| Région | Douro | |
| Pays d'Origine | Portugal | |
| Servir à | 14°C - 18°C | |
| Volume | 75 cl | |
| Alcool | 14,5% | |
| Cépages | Vieilles vignes, Encre jaune, Touriga Franca, Touriga Nacional, Sousão | |
| Accompagnements | Parfait avec du jambon ibérique, des rôtis, du gibier, des viandes fumées et autres plats typiquement méditerranéens à base de viandes rouges et foncées. Excellent avec des fromages de chèvre affinés. |
L'année de mise en bouteille peut ne pas correspondre à l'image présentée.
Description
Couleur rubis profonde. Grande complexité aromatique et fraîcheur, avec une grande (mais typique de la vigne abandonnée), de la réglisse et des mûres noires. Pur raffinement, avec délicatesse, minéralité et pureté des fruits extraordinaires. Le schiste, la forêt environnante, la fraîcheur de l'altitude, dans une pure expression de la nature du vignoble. Un exercice d'élégance pure et de classe de l'un des vignobles les plus emblématiques du Douro et du Portugal.
Vinification:
Il provenait de 80 ans, venait de champs bleus, avec de la peinture jaune, du touriga franca, du touriga nacional. Vinification avec dégoût total, 10 jours de fermentation, 8 jours de macération post-fermentation. Stage de 18 mois dans le nouveau chêne français et 12 mois, période de bouteille minimale.
Critique et récompenses:
. Magazine de 95 points Wines;
. 19 grands choix de points de vin.
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