Lua Cheia - Saven
Andreza Bruto Nature Espumante
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Produtor: Lua Cheia - Saven
Récolte**: 2020
Type: Espumante
Région: Douro
Pays d'Origine: Portugal
Servir à: 8°C - 10°C
Volume: 75cl
Alcool: 12%
Cépages: Gouveio
** L'année de mise en bouteille peut ne pas correspondre à l'image présentée.
Accompagnements: Perfeito para harmonizar com pratos leves como saladas frescas, mariscos ou mesmo como aperitivo em momentos especiais.
Cor citrina, límpido com bolha fina e persistente. Aroma com notas frutadas e de panificação. Na boca é fresco com mousse elegante e perlage extremamente fino. Final fresco e complexo.
Vinificação:
Vinificado com o “Método Clássico”, este espumante passou por uma cuidadosa fermentação em barricas usadas e estagiou durante vários anos, resultando numa bolha fina e persistente, com grande frescura e complexidade aromática. Após a colheita de 2019, o vinho fermentou em barricas usadas e foi submetido à tiragem em março de 2020. O espumante estagiou até ao dégorgement, realizado em janeiro de 2024, criando uma profundidade única de sabor.
