Lua Cheia - Saven

Andreza Reserva Branco

Prix habituel
€10,06
Prix soldé
€10,06
Prix habituel
Taxe inclu. Frais de port calculés à la caisse.
L'année de mise en bouteille peut ne pas correspondre à l'image présentée.

Produtor: Lua Cheia - Saven

Récolte: 2021

Type: Rouge

Région: Douro

Pays d'Origine: le Portugal

Volume: 75cl

Alcool: 13%

Cépages: Viosinho et Verdelho

Accompagnements: Idéal avec les poissons, fruits de mer, viandes blanches et fromages à pâte molle.

Description

Classement et région :

DOC – Douro

Climat et sol :

Schiste entre 500 et 600 mètres d'altitude. Tempéré de la région de Murça.

Castes :

Viosinho et Verdelho

Vinification :

Égrappage et foulage ; 12 heures de macération préfermentaire, clarification statique à froid pendant 48 heures, utilisation de levures sélectionnées.

Stage:

n / A.

Embouteillage:

n / A.

Notes de dégustation et de gastronomie :

Il est de couleur jaune citrine. En bouche, il est puissant, mais en même temps très élégant. Avec une acidité très équilibrée, il a un arrière-goût très long et persistant. Excellente intensité aromatique. Arôme très complexe où domine la minéralité. Idéal avec les poissons, fruits de mer, viandes blanches et fromages à pâte molle.

Paramètres analytiques :

Titre alcoométrique. 13%
Ph. 3.20
Acidité totale : 5,8 g/l
Sucre résiduel : <0,60 g/l
SO2 gratuit :
Contient des sulfites.

Vigneron :

Francisco Baptista, João Silva et Sousa

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Andreza Reserva Branco