Vinho que desconhecia e, revelou ser uma extraordinária surpresa
Un vino ben strutturato e soave al palato e un rapporto qualità prezzo eccezionale
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Lua Cheia - Saven
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| Producteur | Lua Cheia - Saven | |
| Récolte | 2019 | |
| Type | Rouge | |
| Région | Douro | |
| Pays d'Origine | le Portugal | |
| Servir à | 16°C - 18°C | |
| Volume | 75 cl | |
| Alcool | 13,5% | |
| Cépages | Touriga Nacional, Touriga Franca, Encre Roriz | |
| Accompagnements | Cuisine méditerranéenne, pâtes, fromages à pâte molle. |
Robe rouge rubis. Vin très concentré et complexe, aux arômes de fruits mûrs et de vanille, grâce à son élevage en fûts de chêne. Très élégant et structuré. Finale longue et persistante sur des notes de fruits mûrs.
Vinification :
Vendangé en caisses de 22 kg. Égrappage et foulage, pré-macération de 12 heures à 34 °C pour stimuler l'activité enzymatique ; levures présélectionnées ; fermentation alcoolique à température contrôlée (22-24 °C) ; remontage doux. Élevage : 70 % du vin élevé 10 mois en fûts de chêne français de deuxième et troisième année ; le reste en cuves inox.
Critiques et récompenses :
. 92 points Wine Enthusiast Magazine ;
17,5 points Vin Grandes Escolhas;
16 points Wine Magazine ;
Médaille d'argent au Concours international des vins 2017 (Autres colheitas ) ;
Recommandé pour le Défi international des vins 2016 (Autres colheitas ) ;
Médaille d'argent Vinalies Internationales 2015 (Autres colheitas ) ;
Recommandé par les Decanter World Wine Awards 2014 (Autres colheitas ) ;
Médaille de bronze, Concours international des vins et spiritueux de Hong Kong 2014 (Autres colheitas ) ;
Médaille d'argent au Concours international des vins 2014 (Autres colheitas ) ;
Médaille d'or Vinalies Internationales 2014 (Autres colheitas ).
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