Aneto

Aneto Branco

Prix habituel: €11,30
Prix soldé: €11,30
Prix habituel: €0,00

Frais de port calculés à la caisse.

Produtor: Aneto

Récolte**: 2023

Type: Blanc

Région: Douro

Pays d'Origine: le Portugal

Servir à: 12°C

Volume: 75cl

Alcool: 12,5%

Cépages: Gouveio, Rabigato, Viosinho, Cerceal

** L'année de mise en bouteille peut ne pas correspondre à l'image présentée.

Accompagnements: Se marie bien avec les fruits de mer et le poisson

Description

Résultats de test

Couleur : citrine ; Arôme : exubérant et élégant, avec des fruits blancs, tropicaux et minéraux, bien combinés avec des nuances de vanille ; Saveurs : bon volume en bouche, plein de bonnes saveurs et forte acidité ; finale très longue et délicate.

Le producteur

Il est situé à Penajoia, à Quinta de Estremadouro. C'est un chai simple et fonctionnel avec trois niveaux de travail : réception, fermentation et élevage en barrique. Possibilité de visite sur rendez-vous.La vendange manuelle des raisins blancs s'effectue par cépage en caisses de 15kg. Ils sont choisis sur un tapis de tri. Ils sont pressés et fermentés en fûts d'acier inoxydable et de chêne à température contrôlée.
La vendange manuelle des raisins rouges est prévue par cépages séparés, étant récoltés à leur maturité idéale en caisses de 20 kg.