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Cottage Branco 2023 Vinho que desconhecia e, revelou ser uma extraordinária surpresa
Un vino ben strutturato e soave al palato e un rapporto qualità prezzo eccezionale
Azores Wine Company
Arinto des Açores
- Prix habituel
- €26,78
- Prix soldé
- €26,78
- Prix habituel
- €27,23
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| Producteur | Azores Wine Company | |
| Récolte | 2024 | |
| Type | Blanc | |
| Région | Açores | |
| Pays d'Origine | le Portugal | |
| Servir à | 10ºC,12ºC | |
| Volume | 75 cl | |
| Alcool | 12% | |
| Cépages | Arinto des Açores | |
| Accompagnements | Partenaire idéal des huîtres, balanes et bivalves. Il s'accorde également avec les poissons grillés, les salades et les fruits de mer frais. |
L'année de mise en bouteille peut ne pas correspondre à l'image présentée.
Description
Concept : Un terroir unique au monde, au cœur de l’océan Atlantique, au pied du volcan Pico. Les vignes sont plantées dans les anfractuosités de la roche, près de la mer, où l’on entend le « chant des crabes », car c’est là que le soleil et la chaleur sont les plus intenses. Une proximité parfois de quelques mètres seulement, qui impose de protéger les vignes par des palissades (enclos) des vents forts et salés de l’Atlantique.
Notes d'examen :
Robe jaune citron limpide. Arôme minéral pur, hespéridé avec des notes de pamplemousse. Attaque tendue et fraîche, marquée par une minéralité et une acidité très présentes, une bonne persistance et des notes salines.
Vinification :
Récolte manuelle sélective dans des paniers de 20 kg, pressurage des grappes entières, soutirage après 24 heures dans des cuves de fermentation de 600 à 1000 L.
Conservation et service : Conserver à une température de 6 à 8 °C.
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