Azores Wine Company

Arinto dos Açores

Prix habituel
€24,68
Prix soldé
€24,68
Prix habituel
Frais de port calculés à la caisse.
L'année de mise en bouteille peut ne pas correspondre à l'image présentée.

Produtor: Azores Wine Company

Récolte: 2022

Type: Blanc

Région: Açores

Pays d'Origine: le Portugal

Servir à: 10ºC,12ºC

Volume: 75cl

Alcool: 12%

Cépages: Arinto dos Açores.

Accompagnements: Partenaire idéal des huîtres, balanes et bivalves. Il s'accorde également avec les poissons grillés, les salades et les fruits de mer frais.

Description

Concept: Un terroir unique dans le monde, au milieu de l'océan Atlantique, à la base de la montagne volcanique de pointe, les vignobles sont plantés sur les fissures du rocher, à côté de la mer, où vous entendez le «chant du crabe», car C'est là qu'il y a plus de soleil et de chaleur. Une proximité de mètres parfois rares qui nécessite la protection du vignoble par les murs (corrals), les vents forts et les salines de l'Atlantique.

Remarques de test:
Couleur jaune des agrumes propres. Arôme minéral pur, agrumes avec notes de classement. Attaque tendue et fraîche avec une minéralité et une acidité très présentes, une bonne persistance et des notes salines.

 

Vinification:
Manuel sélectif vintage dans des paniers de 20 kg, pressage complet, transféré après 24 heures à des cuves de fermentation de 600-1000L.

Conservation et service: conserver 6-8 ° C

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Arinto dos Açores