Ataide Semedo

Ataíde Semedo Grande Reserva Touriga Nacional

Prix habituel: €13,00 EUR €14,69 incl. VAT
Prix soldé: €13,00 EUR €14,69 incl. VAT
Prix habituel: €13,50 EUR €15,26 EUR incl. VAT

Taxe inclu. Frais de port calculés à la caisse.

Produtor: Ataide Semedo

Récolte**: 2019

Type: Rouge

Région: Bairrada

Pays d'Origine: le Portugal

Servir à: 16°C,18°C

Volume: 75cl

Alcool: 14,5%

Cépages: Touriga Nationale

** L'année de mise en bouteille peut ne pas correspondre à l'image présentée.

Accompagnements: Idéal pour accompagner les fromages forts, les gibiers et les viandes rouges, grillées et épicées.

Description

Vinification:
Dégoût total des raisins. Fermentation dans des usines ouvertes à petite capacité (3 000 L) pendant 6/7 jours avec contrôle de la température (26 / 28ºC). 8-mois stage en barils d'occasion (2/3 ans) de chêne français et 6 mois de bouteille.

Remarques de test:

Fruits rouges, cerise, quelques fleurs, chocolat, poivre doux, cèdre. Grand corps, bas au centre, une structure un peu courte, presque concave, toujours correcte, toujours connectée, modérée. Très bonne acidité, tanins moyens.