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Quinta da Aveleda
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| Producteur | Quinta da Aveleda | |
| Récolte | 2023 | |
| Type | Blanc | |
| Région | Vinho Verde | |
| Pays d'Origine | Portugal | |
| Servir à | 10°C - 12°C | |
| Volume | 75 cl | |
| Alcool | 12% | |
| Cépages | Laurier | |
| Accompagnements | Idéal pour accompagner des repas légers comme les plats de poisson, les fruits de mer et les salades. Cependant, son potentiel se révèle également lorsqu'il est dégusté seul ou à l'apéritif. |
Belle couleur citronnée, arôme intense à dominante d'agrumes, avec des notes florales et fruitées, des notes tropicales et une touche minérale, bouche douce, fraîche et harmonieuse, finale longue, rafraîchissante et savoureuse.
Vinification :
Les raisins sont pressés avec soin à basse pression, puis la fermentation alcoolique se déroule à température contrôlée entre 16 et 18 °C. Après fermentation, le vin est élevé en cuves inox où les lies fines restent en suspension. Avant la mise en bouteille, le vin est filtré et stabilisé à froid.
Critiques et récompenses :
. 90 points Wine Enthusiast Magazine ;
87 points Robert Parker;
16 points Wine Magazine ;
16 points Vin Grandes Escolhas;
Médaille de platine Decanter World Wine Awards 2021 (Autres colheitas ).
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