DOP Trás-OS-Montes, biologique
Hypothèses, Mirandela, Vila Real, Trás-Os-Montes, Portugal
Cette huile d'olive présente des notes vertes qui, dès le départ, ressemblent à un jardin avec la pelouse qui vient de couper. Voici ces parfums lorsque, dans le jardin, nous arrachons les tomates de la tomate. Tout cela avec des arômes de certains fruits secs. Dans la bouche, nous avons des sensations sucrées, amères et épicées, ce qui signifie qu'il s'agit d'un harmonieux et, surtout, capable d'assaisonner différentes créations gastronomiques.
La maison Santo Amaro a été fondée en 1687 et est actuellement en possession de la huitième génération familiale.
Depuis le milieu du niveau du milieu du siècle, la production d'huile d'olive et d'olive a eu une grande importance économique pour la "maison Santo Amaro", et jusqu'en 2006, la production était généralement vendue en vrac. Francisco Pavão est l'un des plus grands noms de l'huile mondiale, et de lui, nous avons appris et nous avons fait beaucoup de nôtres de la voie ici. Il est obligatoire de prouver ces huiles d'olive lorsque nous entrons dans ce monde fabuleux.
