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Saven
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| Producteur | Saven | |
| Type | Tawny vieilli | |
| Région | Vin de Porto | |
| Pays d'Origine | Portugal | |
| Volume | 75 cl | |
| Alcool | 19,5% | |
| Cépages | Touriga Franca, Encre Roriz, Touriga Nacional, Peinture baroque | |
| Accompagnements | Servi légèrement frais, il est parfait nature ou accompagné de tartelettes aux noix et de desserts riches. |
94 Wine Enthusiast (Sélection de cave) / 92 Robert Parker
Vinification :
Vendanges en caisses de 20 kg et tri des raisins avant pressurage. Fermentation avec macération pelliculaire pour extraire les meilleurs composés, réalisée dans d'anciens pressoirs en granit foulés aux pieds. Ajout d'eau-de-vie. Élevage en fûts de chêne pendant 10 ans ou plus.
Notes d'examen :
Couleur : Rouge aux reflets bruns prononcés ; Arôme : Délicats arômes de noix et notes de fruits secs et de prune mûre ; Bouche : Excellent équilibre en bouche. Allie maturité et fraîcheur ; Finale : Persistante.
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