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Cottage Branco 2023 Vinho que desconhecia e, revelou ser uma extraordinária surpresa
Un vino ben strutturato e soave al palato e un rapporto qualità prezzo eccezionale
Bacalhôa
Quinta da Bacalhôa Encruzado Blanc
- Prix habituel
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| Producteur | Bacalhôa | |
| Récolte | 2021 | |
| Type | Blanc | |
| Région | Bairrada | |
| Pays d'Origine | Portugal | |
| Servir à | 8°C - 10°C | |
| Volume | 75 cl | |
| Alcool | 12% | |
| Cépages | Carrefour | |
| Accompagnements | Il s'accorde parfaitement avec les poissons gras et les viandes délicates, grâce à son évolution positive en bouteille, qui enrichit tout repas d'une élégance incomparable. |
L'année de mise en bouteille peut ne pas correspondre à l'image présentée.
Description
Critiques et récompenses :
89 points Wine Magazine ;
17,5 points Vin Grandes Escolhas.
Robe jaune verdâtre très pâle. Arôme intense et délicat, avec des notes de fruits à chair blanche et de pain grillé très léger. Finale longue et intense, parfaitement équilibrée. Notes minérales perceptibles au nez et en bouche, qui lui confèrent complexité et potentiel de garde. Belle acidité, raffinée et élégante. Potentiel de garde exceptionnel.
Vinification :
40 % fermenté et vieilli pendant 3 mois dans des fûts de chêne d'un an.
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