Bacalhôa

Bacalhôa Moscatel Roxo 5 anos

Prix habituel: €11,00 EUR €13,53 incl. VAT
Prix soldé: €11,00 EUR €13,53 incl. VAT
Prix habituel: €0,00 EUR incl. VAT

Taxe inclu. Frais de port calculés à la caisse.

Produtor: Bacalhôa

Type: Fortificados

Région: Setúbal

Pays d'Origine: Portugal

Servir à: 14°C - 16°C

Volume: 75cl

Alcool: 18%

Cépages: Moscatel Roxo

** L'année de mise en bouteille peut ne pas correspondre à l'image présentée.

Accompagnements: Uma sobremesa de chocolate negro, ou simplesmente para acompanhar um bom café.

Description

Este vinho apresenta uma cor topázio escuro, um aroma complexo, rico e intenso com notas florais de laranjeira e rosas, passas, frutos secos e mel. Aroma intenso a Moscatel. Bom equilíbrio entre doçura, acidez e adstringência.

Vinificação:
Após um curto período de fermentação, interrompido pela adição de aguardentes vínicas criteriosamente seleccionadas, o vinho foi colocado em grandes cubas de inox durante todo o Inverno para maceração pós-fermentativa com as películas em contacto com o vinho. Este procedimento leva todo o inverno para conseguir a extração perfeita dos complexos aromas e sabores. Depois este vinho tem um estágio em barricas de 200 litros, servido com whisky, em armazém com temperaturas elevadas. Estas condições de envelhecimento conferem ao vinho aromas e sabores intensos.

Críticas e prémios:
. 17 pontos Revista de Vinhos;
. 17 pontos Vinho Grandes Escolhas.