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Cottage Branco 2023 Vinho que desconhecia e, revelou ser uma extraordinária surpresa
Un vino ben strutturato e soave al palato e un rapporto qualità prezzo eccezionale
Bacalhôa
Quinta da Bacalhôa Verdelho Blanc
- Prix habituel
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| Producteur | Bacalhôa | |
| Récolte | 2022 | |
| Type | Blanc | |
| Région | Bairrada | |
| Pays d'Origine | Portugal | |
| Servir à | 8°C - 10°C | |
| Volume | 75 cl | |
| Alcool | 13,5% | |
| Cépages | Verdelho | |
| Accompagnements | Il s'accorde parfaitement avec les poissons gras et les viandes délicates, grâce à son évolution positive en bouteille, qui enrichit tout repas d'une élégance incomparable. |
L'année de mise en bouteille peut ne pas correspondre à l'image présentée.
Description
Critiques et récompenses :
17 points Vin Grandes Escolhas;
16 points, Wine Magazine.
Elle présente une robe jaune paille aux reflets verdâtres, des arômes complexes révélant des notes florales et de fruits tropicaux avec des touches de fruit de la passion et d'abricot, et une bouche élégante et profonde, dotée d'une structure et d'une structure robustes.
Vinification :
Ce vin a fermenté à basse température afin de préserver les arômes primaires du raisin, donnant ainsi naissance à un vin frais et fruité d'un style nouveau. Issu d'une année exceptionnelle pour les vins blancs, ce Verdelho a fermenté lentement et macéré sur lies pendant trois semaines, ce qui lui confère onctuosité et une longue finale.
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