Bafarela 17° Superior

Sous consultation

Les Bafarella 17 sont des vins de la passion. Ils sont une audace elle-même. Ce sont des vins qui ont 17 degrés d'alcool et qui ne sont faits que lorsque la maturation des raisins le permet. Surtout, il y a une interprétation tellurique de l'endroit qui lui donne lieu, une partie du Douro où, pendant la maturation des raisins, la chaleur suffocat et le manque d'eau est une constante.

Remarque de preuve: 
Flavour: à comité pleine, avec des tanins fermes, mais adoucis par l'acidité, résultant en un vin frais et équilibré avec un frais à la fin. Un vin mâtain est un vin à mâcher.
Arôme: avec un arôme de fruits mûr intense, montre des touches de chocolat et de cacao qui fusionnent avec du violet et des fruits coincés.

Consommation: vous devez ouvrir juste avant d'être consommé pour respirer et développer à votre meilleur. Au fil du temps, vous pouvez créer des sédiments nécessitant une décantation.