Miss Vitis

Bal da Madre Blanc

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Producteur Miss Vitis
Récolte 2023
Type Blanc
Région Frontière intérieure
Pays d'Origine Portugal
Servir à 10°C - 12°C
Volume 75 cl
Alcool 13%
Cépages Fontaine de Cal, Malvasia-Fina, Syrie
Accompagnements Idéal pour accompagner le poisson et les viandes blanches.
L'année de mise en bouteille peut ne pas correspondre à l'image présentée.
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Bal da Madre Blanc
Bal da Madre Blanc
Description

Critiques et récompenses :
17 points, Wine Magazine.

Notes de dégustation : Arômes floraux et fruités, avec des notes d’agrumes et une pointe de minéralité soulignant son caractère terreux. En bouche, la minéralité domine, avec une finale d’une fraîcheur vive et persistante.

Vinification :
Les raisins ont été soigneusement sélectionnés, égrappés et pressés directement dans la cuve, débourbés à froid, et la fermentation a eu lieu dans des cuves en acier inoxydable à basse température (14-15ºC).