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Cottage Branco 2023 Vinho que desconhecia e, revelou ser uma extraordinária surpresa
Un vino ben strutturato e soave al palato e un rapporto qualità prezzo eccezionale
Barão de Vilar
Vin Rouge Barão de Vilar Reserva
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| Producteur | Barão de Vilar | |
| Récolte | 2022 | |
| Type | Rouge | |
| Région | Douro | |
| Pays d'Origine | le Portugal | |
| Servir à | 16°C - 18°C | |
| Volume | 75 cl | |
| Alcool | 13,5% | |
| Cépages | Touriga Nationale, Touriga Franca, Raisins de vieilles vignes | |
| Accompagnements | Accompagne parfaitement les plats de viande rôtie, de gibier et de fromage affiné. |
L'année de mise en bouteille peut ne pas correspondre à l'image présentée.
Description
Robe rouge intense. Au nez, des arômes de fruits noirs veloutés. En bouche, les fruits noirs dominent, en parfaite harmonie avec des notes boisées et des tanins élégants. Ce vin révèle un profil plein de personnalité et une finale longue et raffinée.
Vinification :
Les raisins sont transportés au chai où ils sont refroidis dans une chambre froide. La fermentation débute après trois jours de macération pelliculaire en cuves inox à 25 °C. Une partie du lot est ensuite élevée en fûts de chêne ayant déjà servi, ce qui donne un vin de caractère aux notes fruitées et épicées.
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