Casa Ferreirinha

Barca Velha Tinto 2011

Prix habituel: €1.023,75 EUR €1.156,84 incl. VAT
Prix soldé: €1.023,75 EUR €1.156,84 incl. VAT
Prix habituel: €0,00 EUR incl. VAT

Taxe inclu. Frais de port calculés à la caisse.

Produtor: Casa Ferreirinha

Récolte**: 2011

Type: Tinto

Région: Douro

Pays d'Origine: Portugal

Servir à: 16°C - 18°C

Volume: 75cl

Alcool: 14.5%

Cépages: Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinto Cão, Tinta Roriz

** L'année de mise en bouteille peut ne pas correspondre à l'image présentée.

Accompagnements: Vinho para beber com calma. Acompanha na perfeirção pratos de carne mais elaborados, caça e até alguns queijos, com sabores requintados e bem integrados.

Description

Vinification:
Dans la Quinta da Leda Adega, le vieux bateau est principalement produit avec cette ferme, ainsi que des zones élevées du Douro supérieur. Après trompev et écrasement doux, les raisins fermentés dans des cuves en acier inoxydable, avec une macération longue et lisse pour extraire les composés essentiels. Le vin est interné en fûts de chêne français pendant environ 18 mois. La sélection des meilleurs vins, tenue au cours de cette période, est cruciale pour la qualité de l'ancien bateau. Pour préserver l'excellence, le vin n'a subi une filtration qu'avant les embouteillages.

Remarques de test:
Sa couleur est profonde Ruby. Arôme très complexe, où des épices telles que le poivre, les notes balsamiques, le cèdre et la boîte à tabac, les fruits rouges tels que la prune mûr, l'ardoise et le bois de haute qualité et bien intégré. Dans la bouche, une acidité vibrante et très vivante, des tanins très fermes, des épices, des fruits noirs et des arômes balsamiques. La fin est extrêmement longue, d'une grande élégance et d'une complexité.