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Cottage Branco 2023 Vinho que desconhecia e, revelou ser uma extraordinária surpresa
Un vino ben strutturato e soave al palato e un rapporto qualità prezzo eccezionale
Ideal Drinks
Bella Élegance Sauvignon Blanc Blanc 1,5 L
- Prix habituel
- €37,29
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| Producteur | Ideal Drinks | |
| Récolte | 2022 | |
| Type | Blanc | |
| Région | Ils donnent | |
| Pays d'Origine | le Portugal | |
| Servir à | 10°C - 12°C | |
| Volume | 150 cl | |
| Alcool | 13,5% | |
| Cépages | Viosinho, Gouveio, Moscatel galicien | |
| Accompagnements | Pour accompagner poissons, fruits de mer et viandes blanches |
L'année de mise en bouteille peut ne pas correspondre à l'image présentée.
Description
Critiques et récompenses :
87 points Wine Magazine ;
17 points Vin Grandes Escolhas.
Robe jaune aux reflets verdâtres. Arômes prononcés de pamplemousse, de fleur d'oranger et de citron vert. De légères notes de poivron vert apportent une certaine complexité. Vin moyennement corsé, à l'acidité vive. Longue finale minérale.
Vinification :
Colheita mécaniques. Pressurage doux au pressoir pneumatique. Fermentation en cuves inox thermorégulées. Bâtonnage léger uniquement durant les quatre premiers mois. Pas de fermentation malolactique afin de préserver la fraîcheur. Le vin reste en cuves inox jusqu'à la mise en bouteille. Il n'est commercialisé qu'après un vieillissement d'au moins trois mois en bouteille pour une meilleure harmonie.
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