Bella Élegance Sauvignon Blanc Branco 1.5L (copie)

Jaune avec des cordes verdâtres. Arômes prononcés de pamplemousse, de fleur d'orange et de chaux. Arômes légers de poivre vert, donnant une certaine complexité. Corps moyen, avec une acidité vibrante. Afromage minéral long.

Vinification:
Récolte mécanique. Pressage pneumatique doux pressant. Fermentation inoxydable avec contrôle de la température. Soft Bâtonnage uniquement au cours des 4 premiers mois. Pas de malo-fermentation pour préserver la fraîcheur. Le vin reste en cuve en acier inoxydable jusqu'à ce que le bouton de circulation. Il n'est lancé sur le marché qu'après un minimum de 3 mois de vieillissement en bouteille pour une meilleure harmonie.