Rui Roboredo Madeira
Beyra Chardonnay Branco
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par
Produtor: Rui Roboredo Madeira
Récolte**: 2023
Type: Branco
Région: Beiras
Pays d'Origine: Portugal
Servir à: 10°C - 12°C
Volume: 75 cl
Alcool: 14 %
Cépages: Chardonnay
** L'année de mise en bouteille peut ne pas correspondre à l'image présentée.
Accompagnements: Peixes grelhados, mariscos, massas e pizzas.
Uvas 100% Chardonnay, com origem numa parcela de vinha a 650 m de altitude, situada na freguesia de Vermiosa, na sub-região de Castelo Rodrigo, de solos xistosos.
Aroma fresco e vibrante, maçã verde, melão, pêssego e aromas cítricos em equilíbrio com notas cremosas de baunilha muito discretas. Volume e acidez a terminar num fim de boca muito longo.
Vindima manual, recepção com desengace e esmagamento. Fermentação entre os 16-18ºC por um período de cerca de 25 dias.
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