Rui Roboredo Madeira
Beyra Gouveio Branco
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Produtor: Rui Roboredo Madeira
Récolte**: 2023
Type: Branco
Région: Beiras
Pays d'Origine: Portugal
Servir à: 10°C - 12°C
Volume: 75 cl
Alcool: 13.5 %
Cépages: Gouveio
** L'année de mise en bouteille peut ne pas correspondre à l'image présentée.
Accompagnements: Perfeito como aperitivo, para petiscar, com peixe grelhado e marisco, com amigos.
Notas tropicais de maracujá e ananás em equilíbrio com notas cítricas de casca de tangerina e lima com pedra húmida. Na boca é gordo, com acidez fresca e vibrante com notas iguais às do nariz.
Vinificação:
Vinha sem irrigação, situada na freguesia da Vermiosa a uma altitude média de 700 metros. Vindima manual, prensagem do cacho inteiro sem desengace de modo a preservar todo o potencial aromático. Fermentação em cubas de aço inox entre os 16 - 18ºC. Estágio com agitação das borras finas “batonnage” no final da fermentação alcoólica durante dois meses seguido de breve estágio em garrafa até Março do ano seguinte à vindima.
