Rui Roboredo Madeira
Beyra Grande Reserva Tinto
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Produtor: Rui Roboredo Madeira
Récolte**: 2021
Type: Tinto
Région: Beiras
Pays d'Origine: Portugal
Servir à: 14°C - 18°C
Volume: 75 cl
Alcool: 14.5 %
Cépages: Touriga Nacional , Tinta Roriz
** L'année de mise en bouteille peut ne pas correspondre à l'image présentée.
Accompagnements: Experimente com carne assada, presunto ibérico e queijos.
Aroma muito intenso, quase explosivo, frutos silvestres e especiarias com notas de alcaçuz em perfeito equilíbrio com notas discretas de baunilha e barrica de carvalho tostado. Ataque doce na boca, com grande volume, sentimos as notas vibrantes de fruta e especiarias que sentimos no nariz, com taninos muito volumosos e suaves, com final longo e persistente.
Vinificação:
Uvas colhidas à mão. Recepção com desengace total, seguida de esmagamento imediato. Fermentação entre 22-26 ºC durante 7 dias com maceração suave em cubas de cimento, maceração pela técnica clássica do “delestage”, 3 a 4 por fermentação. Envelhecimento de 12 meses em barricas de carvalho americano de granulação extra fina.
Críticas e prémios:
. 92 pontos Robert Parker;
. 18 pontos Revista de Vinhos;
. 18 pontos Vinho Grandes Escolhas.
