Rui Roboredo Madeira
Beyra Pinot Noir Tinto
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Produtor: Rui Roboredo Madeira
Récolte**: 2021
Type: Tinto
Région: Beiras
Pays d'Origine: Portugal
Servir à: 16°C - 18°C
Volume: 75 cl
Alcool: 13 %
Cépages: Pinot Noir
** L'année de mise en bouteille peut ne pas correspondre à l'image présentée.
Accompagnements: Este vinho acompanha carnes vermelhas, rosbife e carnes grelhadas.
Aroma intenso e marcante, notas vegetais doces de flor de lavanda e esteva em perfeita harmonia com aromas frutados de cerejas maduras e morangos. Notas de barrica muito discretas onde totalmente fermentou e envelheceu.
Vinificação:
Vinho biológico de castas Pinot Noir 100% biológicas sem rega, com origem na nossa vinha com solo xistoso na freguesia da Vermiosa, em pleno Parque Natural do Douro Internacional, a uma altitude de 700 metros. Uvas colhidas à mão, desengace parcial e esmagamento imediato. Fermentação integral em barricas de 390 Lts (Perles) com leveduras indígenas sem controle de temperatura, com posterior estágio de 12 meses nas mesmas barricas.
Críticas e prémios:
. 16,5 pontos Revista de Vinhos.
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