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Cottage Branco 2023 Vinho que desconhecia e, revelou ser uma extraordinária surpresa
Un vino ben strutturato e soave al palato e un rapporto qualità prezzo eccezionale
Rui Roboredo Madeira
Beyra Réserve Blanc
- Prix habituel
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| Producteur | Rui Roboredo Madeira | |
| Récolte | 2024 | |
| Type | Blanc | |
| Région | Beiras | |
| Pays d'Origine | Portugal | |
| Servir à | 10°C - 12°C | |
| Volume | 75 cl | |
| Alcool | 13% | |
| Cépages | Verdelho, Fontaine à citron vert, Gouveia, Syrie | |
| Accompagnements | À déguster en apéritif, ou à accompagner de poisson grillé ou de salades avec du fromage frais. |
L'année de mise en bouteille peut ne pas correspondre à l'image présentée.
Description
Très minéral et citronné, évoquant le pamplemousse, avec une légère note fumée, une acidité vive et une structure suggérant un bon potentiel de garde. L'âme de ce vin réside dans l'assemblage unique des cépages Síria et Fonte Cal, issus de vignes plantées exclusivement sur des sols granitiques veinés de quartz dans le bassin du Douro, à une altitude moyenne de 725 mètres.
Vinification :
Vendanges manuelles, égrappage complet et foulage immédiat. Fermentation à 16-18 °C pendant environ 20 jours avec ensemencement de levures sélectionnées. Élevage en cuves inox jusqu'à la mise en bouteille.
Critiques et récompenses :
17 points Wine Magazine ;
16,5 points Vin Grandes Escolhas.
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