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Cottage Branco 2023 Vinho que desconhecia e, revelou ser uma extraordinária surpresa
Un vino ben strutturato e soave al palato e un rapporto qualità prezzo eccezionale
Rui Roboredo Madeira
Beyra Rufete Rouge
- Prix habituel
- €22,60
- Prix soldé
- €22,60
- Prix habituel
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| Producteur | Rui Roboredo Madeira | |
| Récolte | 2018 | |
| Type | Rouge | |
| Région | Beiras | |
| Pays d'Origine | Portugal | |
| Servir à | 16°C - 18°C | |
| Volume | 75 cl | |
| Alcool | 13% | |
| Cépages | Rufete | |
| Accompagnements | Ce vin se marie bien avec les viandes rouges, le rôti de bœuf et les viandes grillées. |
L'année de mise en bouteille peut ne pas correspondre à l'image présentée.
Description
Un arôme complexe aux notes végétales douces, mêlées à des arômes de fruits des bois et d'épices. La minéralité et une légère touche terreuse sont très caractéristiques du cépage. En bouche, c'est un vin frais, aux tanins souples mais bien présents, avec des notes épicées et légères.
Vinification :
Issu de raisins 100% Rufete provenant de vignobles non irrigués, provenant de deux parcelles aux sols granitiques situées sur la commune de Vermiosa, au sein du Parc Naturel International du Douro, à une altitude moyenne de 700 mètres. Égrappage et foulage partiels. Fermentation intégrale en cuves ciment avec levures indigènes, sans contrôle de température, suivie d'un élevage de 15 mois en cuves ciment ovoïdes. 10% de ce lot a été élevé en fûts de chêne français usagés. Ce vin n'a subi aucune stabilisation ni filtration. Un dépôt peut se former avec le temps.
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