Rui Roboredo Madeira

Beyra Síria Vinha do Prado Novo Branco

Prix habituel: €12,10 EUR €13,67 incl. VAT
Prix soldé: €12,10 EUR €13,67 incl. VAT
Prix habituel: €0,00 EUR incl. VAT

Taxe inclu. Frais de port calculés à la caisse.

Produtor: Rui Roboredo Madeira

Récolte**: 2023

Type: Branco

Région: Beiras

Pays d'Origine: Portugal

Servir à: 8°C - 12°C

Volume: 75 cl

Alcool: 13.5 %

Cépages: Síria

** L'année de mise en bouteille peut ne pas correspondre à l'image présentée.

Accompagnements: Perfeito para acompanhar presunto ibérico e outros enchidos fortes, queijos curados.

Description

Aroma muito fino e elegante, notas cítricas frescas com nuances florais. Muito amplo e mineral na boca, com acidez envolvente a evidenciar a frescura das uvas de altitude, frutado e mineral em harmonia com notas complexas provenientes do estágio sobre borras finas, final persistente.

Vinificação:
Parcela de vinha muito velha do Prado Novo, na freguesia da Vermiosa, solo argilo-calcário com veios de quartz, a 700 metros de altitude. Vindima manual, esmagamento sem desengace. Fermentação espontânea em cubas de aço inox. Estágio com agitação das borras - “batonnage” até ao engarrafamento no final de Fevereiro, seguido de 3 meses de estágio em garrafa.