Vinho que desconhecia e, revelou ser uma extraordinária surpresa
Un vino ben strutturato e soave al palato e un rapporto qualità prezzo eccezionale
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Quinta da Boeira
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| Producteur | Quinta da Boeira | |
| Récolte | 40 ans | |
| Type | vin de Porto | |
| Région | Douro | |
| Pays d'Origine | Portugal | |
| Servir à | 10°C - 14°C | |
| Volume | 75 cl | |
| Alcool | 19,5% | |
| Cépages | Touriga Nacional, Touriga Franca, Encre Roriz, Peinture baroque, Tinto Cão | |
| Accompagnements | Il se marie bien avec les fromages et les desserts à base de chocolat ou de fruits. |
Notes d'examen
Sa couleur est brun rougeâtre. Arômes de fruits compotés, d'épices et de fruits secs.
En bouche, des dattes cristallisées avec des notes de noix et d'amandes, et une finale délicate.
Vinification :
La méthode classique d'élaboration du vin de Porto comprend une macération pelliculaire et une courte fermentation alcoolique dans des cuves en acier inoxydable, suivies d'un fortification.
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