Vinho que desconhecia e, revelou ser uma extraordinária surpresa
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Quinta da Boeira
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| Producteur | Quinta da Boeira | |
| Type | vin de Porto | |
| Région | Douro | |
| Pays d'Origine | Portugal | |
| Servir à | 15°C - 18°C | |
| Volume | 20 cl | |
| Alcool | 19,5% | |
| Cépages | Touriga Nacional, Touriga Franca, Encre Roriz, Peinture baroque, Tinto Cão | |
| Accompagnements | Il se marie bien avec les fromages et les desserts à base de chocolat ou de fruits. |
Méthode du vin de port classique avec macération péliculaire et fermentation alcoolique courte dans les réservoirs en acier inoxydable suivis d'une fortification.
Vieillissant jusqu'à sept ans dans les sabots ou les barils.
Notes de test
Il a une couleur extraterrestre avec un large halo ambré. Son arôme est riche de nuances de fruits mûrs composés (prune, alperce) et floraux. Plus complexe par le darsal des fruits secs qui proviennent de l'évolution du bois. Dans la bouche orange déshydratée et les fruits secs se trouvent dans une fin mince et persistante.
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