Espaço Rural
Bojador Reserva Branco
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Produtor: Espaço Rural
Récolte**: 2019
Type: Blanc
Région: Alentejo
Pays d'Origine: le Portugal
Servir à: 10°C,12°C
Volume: 75cl
Alcool: 13%
Cépages: Antão Vaz, Queue de mouton, Arinto
** L'année de mise en bouteille peut ne pas correspondre à l'image présentée.
Accompagnements: fruits de mer, poissons frais grillés, viandes blanches et à l'apéritif.
Récolte manuelle. Dans la cave, les raisins ont été sélectionnés à une table vibrante et trompés avec un léger écrasement des baies. La fermentation a eu lieu dans des barils de chêne français de 500L pendant neuf mois. Couleur dorée, assez minérale dans le nez, qui expose son terroir d'origine. Le tuyau est discret et implique très bien l'ensemble. Grand volume de bouche et fraîcheur remarquable.
