Bojador Vinho Da Talha Rouge

La vigneification a été réalisée par le processus traditionnel, en sculpture en argile et sans contrôle de température. L'ancienne façon de faire le vin était totalement respectée. Fermentation avec des levures indigènes de la région et sans addition ni correction du must. Le vin est interné pendant deux mois dans une bouteille. Ce vin n'a pas été stabilisé avant le bourrage de circulation afin de ne pas affecter son potentiel de développement et peut créer un dépôt naturel pendant la phase de bouteille. Dans les arômes, montre des notes de cerise, de prune et d'une légère touche de légumes. Dans la bouche, révèle la fraîcheur et la minéralité.