Adriano Ramos Pinto

Bons Ares Rosé

Prix habituel: €20,74 EUR
Prix soldé: €20,74 EUR
Prix habituel: €0,00 EUR

Taxe inclu. Frais de port calculés à la caisse.

Produtor: Adriano Ramos Pinto

Récolte**: 2022

Type: Rosé

Région: Douro

Pays d'Origine: Portugal

Servir à: 10°C - 12°C

Volume: 75cl

Alcool: 13%

Cépages: Touriga Nacional, Touriga Franca, Cabernet Sauvignon

** L'année de mise en bouteille peut ne pas correspondre à l'image présentée.

Accompagnements: Recomendamos com saladas, frutos do mar, peixes grelhados, ceviche, sushi e cozinha italiana.

Description

Couleur du saumon clair et vif. Nez frais et délicat avec une grande complexité aromatique. Remarques de roses blanches et de fleurs d'orange, de melon plus mature et d'autres, plus frais, copeaux de pamplemousse. Une attaque très fraîche et soyeuse qui augmente en volume, accompagnée de minces notes de fruits rouges qui évoluent vers une longue bouche saline longue.

Vinification:
Les raisins sont récoltés manuellement et transportés au centre de vinification. Voici la macération froide de l'ensemble du groupe pendant une période de 24 heures. Les raisins sont légèrement pressés et le must est transféré dans des cuves souterraines, où la décantation se produit et la fermentation commence. 90% fermentés et âges dans des cuves en acier inoxydable et 10% dans les barils de chêne français de différentes capacités. Au stage, il y a un contact avec les Dreaks.

Critique et récompenses:
. Magazine de 88 points Wines;
. 17 grands choix de points de vin;
. Prix de la presse 2023.