Adega Coop. de Borba

Borba Montes Claros Grand Choix 2012

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Producteur Adega Coop. de Borba
Récolte 2012
Type Rouge
Région Alentejo
Pays d'Origine Portugal
Servir à 16°C - 18°C
Volume 75 cl
Alcool 14%
Cépages Aragonez, Syrah, Touriga Nacional
Accompagnements Viandes rouges ou fromages forts
L'année de mise en bouteille peut ne pas correspondre à l'image présentée.
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Borba Montes Claros Grand Choix 2012
Description

Les raisins bénéficient d'un contrôle strict de l'évolution de la maturation directement dans les vignobles pour la sélection finale. Immédiatement après son arrivée à la cave, les UVA épuise et concassage commence, suivi du processus de fermentation alcoolique accompagné de la macération-6 à 10 jours sous la température contrôlée de 25 à 28 ° C. À la fin de la fermentation de Malo, le vin est interné 12 mois dans des dépôts en acier inoxydable et pour l'amincissement de ses caractéristiques finales d'environ 3 mois en bois de chêne français et américain avant le bouton de circulation.

Couleur: Grenade

Saveur et arôme: Arôme intense avec des fruits rouges mûrs et de légères épices. Dans la bouche, le goût est doux et équilibré, des tanins doux,

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