Borges Reserva Branco

Borges Reserva Douro est un vin blanc produit à partir des castes Gouveio et Viosinho. Avec une paille et un jaune clair, il a un nez expressif et intense, marqué par la présence de fruits tropicaux, des nuances florales, des notes de Bucho et de Limon, impliquées dans des arômes abunités qui se traduisent par un ensemble distinct et classique. En bouche, c'est un vin élégant et frais, avec une excellente structure et un volume, équilibré par une acidité unique. Il a une fin depuis longtemps et marqué par un personnage fumé du stage en Barrel.

Fondée en 1884 par les frères António et Francisco, la Borges Vinhos Society est devenue tôt l'une des principales sociétés viticoles nationales.

Reconnaissant que ce n'est que par l'excellence que les vins portugais peuvent s'affirmer dans le monde, Borges a toujours parié sur la qualité de leur production, aujourd'hui exportée vers plus de cinquante pays de cinq continents.

La réserve de Borges est un vin blanc complexe et vigoureux dans la région du Douro qui a une couleur claire de jaune de paille. Il a des arômes exotiques d'agrumes et de nuances tropicales telles que le pamplemousse, le citron et la mangue, montrant une complexité et une texture soyeuses. C'est un vin qui développe un sublime huileux et des arômes de vanille, ainsi que l'acidité des agrumes.

Vinification:
La réserve de Borges est un vin blanc produit avec des raisins blancs de Gouveio et de Viosinho de la région viticole du Douro. Après le processus de pressage, le vin a été fermenté, à température contrôlée, en cuve en acier inoxydable. Après le processus de fermentation, le vin a été transféré dans de nouveaux barils de chêne français et hongrois, où il a contacté des longueurs minces et où elle a subi une agitation régulière pendant 6 mois avant d'être en bouteille.

Remarques de test:
Borges Reserva est un vin blanc de la région du Douro Vtivinela avec des arômes d'agrumes luxuriants, avec des notes de pamplemousse et de nuances de melon, révélant beaucoup de complexité en raison du vieillissement en barils de chêne français et hongrois. Il a un équilibre, de l'huile, une minéralité et une fraîcheur persistante, malgré le caractère sec.