João Silva e Sousa

Bota Velha Tinto

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Produtor: João Silva e Sousa

Récolte**: 2019

Type: Rouge

Région: Douro

Pays d'Origine: le Portugal

Servir à: 14°C - 18°C

Volume: 75cl

Alcool: 13,5%

Cépages: Peinture jaune, Tinta Roriz, chien rouge, Touriga Franca, Touriga Nationale

** L'année de mise en bouteille peut ne pas correspondre à l'image présentée.

Accompagnements: Idéal pour les viandes vieillies grillées, les plats de gibier, les viandes blanches rôties ou mijotées

Description

Décharge partielle, écrasement, fermentation alcoolique suivi de 26 jours en contact avec les films. Couleur rubis, arôme très intense aux fruits des bois. Dans la bouche montre la structure, la densité, la fraîcheur et l'élégance. Fin très longue et persistante.