Vinho que desconhecia e, revelou ser uma extraordinária surpresa
Un vino ben strutturato e soave al palato e un rapporto qualità prezzo eccezionale
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Cadão
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| Producteur | Cadão | |
| Récolte | 2018 | |
| Type | Rouge | |
| Région | Douro | |
| Pays d'Origine | Portugal | |
| Servir à | 14°C - 18°C | |
| Volume | 75 cl | |
| Alcool | 15% | |
| Cépages | Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinto Cão | |
| Accompagnements | Il s'accorde parfaitement avec tous les plats de viande, le gibier et les fromages. |
Reconnu dans le secteur viticole portugais pour son talent d'entrepreneur, Manuel Mateus est avant tout un enfant du Douro, qui connaît sa région natale et où il exerce son activité comme nul autre. L'entreprise qu'il a fondée, Mateus & Sequeira, possède aujourd'hui 28 domaines, soit environ 600 hectares de vignes et 50 hectares d'oliviers. Manuel Mateus entretient également des relations étroites avec quelque 2 000 vignerons de la région, auprès desquels il s'approvisionne en raisins.
Les vins Mateus & Sequeira sont entièrement produits dans les trois centres vinicoles de l'entreprise, situés à Peso da Régua, São João da Pesqueira et Vila Nova de Foz Côa, et sont commercialisés dans plus de 20 pays à travers le monde. Père de deux enfants, Cláudia et Pedro, désormais pleinement intégrés à l'entreprise familiale, et grand-père de quatre petits-enfants, Francisca, Afonso, Mateus Jr. et Pedro Jr., Manuel Mateus perpétue aujourd'hui un héritage unique qui restera à jamais gravé dans l'histoire du Douro, la plus ancienne région viticole délimitée au monde.
Le Cadão Grande Reserva Tinto 2018 est un vin rouge rubis aux arômes intenses, dominés par les fruits noirs, le chocolat et la vanille. En bouche, il est structuré, dense et offre une finale persistante.
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