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Cottage Branco 2023 Vinho que desconhecia e, revelou ser uma extraordinária surpresa
Un vino ben strutturato e soave al palato e un rapporto qualità prezzo eccezionale
Cadão
Piano Grande Reserve Red 2019
- Prix habituel
- €17,52
- Prix soldé
- €17,52
- Prix habituel
- €19,78
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| Producteur | Cadão | |
| Récolte | 2017 | |
| Type | Rouge | |
| Région | Douro | |
| Pays d'Origine | Portugal | |
| Servir à | 16°C - 18°C | |
| Volume | 75 cl | |
| Alcool | 15% | |
| Cépages | Touriga Nacional, Rufete, Touriga Franca, Encre Roriz, Tinto Cão, Peinture baroque, mauresque, Boat Ink | |
| Accompagnements | Il s'accorde parfaitement avec tous les plats de viande, le gibier et les fromages. |
L'année de mise en bouteille peut ne pas correspondre à l'image présentée.
Description
Limpide et brillant, d'une intense couleur rubis. Excellente complexité aromatique où les baies sauvages du Douro se mêlent au ciste, en harmonie avec des notes de pain grillé et de chocolat. Structuré et dense, mais élégant, il offre une expérience gustative très agréable, avec des tanins mûrs et une finale veloutée et exubérante d'une excellente persistance.
Vinification :
Vendangé à la main avec un souci constant de la maturité, ce vin est élaboré à partir de grappes soigneusement sélectionnées. La macération pelliculaire et la fermentation alcoolique sont réalisées à température contrôlée en cuves inox. Une macération post-fermentaire est suivie de la fermentation malolactique. L'élevage se poursuit pendant 12 mois en fûts de chêne français et 6 mois en bouteille.
Vendangé à la main avec un souci constant de la maturité, ce vin est élaboré à partir de grappes soigneusement sélectionnées. La macération pelliculaire et la fermentation alcoolique sont réalisées à température contrôlée en cuves inox. Une macération post-fermentaire est suivie de la fermentation malolactique. L'élevage se poursuit pendant 12 mois en fûts de chêne français et 6 mois en bouteille.
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