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Cottage Branco 2023 Vinho que desconhecia e, revelou ser uma extraordinária surpresa
Un vino ben strutturato e soave al palato e un rapporto qualità prezzo eccezionale
Cadão
Piano Grande Reserve Red 2019
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Total:
| Producteur | Cadão | |
| Récolte | 2022 | |
| Type | Blanc | |
| Région | Douro | |
| Pays d'Origine | Portugal | |
| Servir à | 10°C - 12°C | |
| Volume | 75 cl | |
| Alcool | 12,5% | |
| Cépages | Rabigato, Bical, Viosinho, Fernão Pires, Le code de Larinho, Gouveia | |
| Accompagnements | Excellent avec les fruits de mer, le poisson frais grillé, les viandes blanches et en apéritif. |
L'année de mise en bouteille peut ne pas correspondre à l'image présentée.
Description
Robe jaune citron, reflets verdâtres, fruité et pourtant très élégant, onctueux, avec des notes florales et minérales. Une légère torréfaction lui confère une belle douceur en bouche, un volume harmonieux et une acidité rafraîchissante. Doux, délicat et désaltérant.
Vinification :
Vendangées à la main, avec une attention méticuleuse portée à la maturité et à la sélection rigoureuse des raisins. Courte macération préfermentaire suivie d'une fermentation alcoolique à température contrôlée (12-14 °C) en cuves inox, pour des vins élégants aux arômes préservés. Élevage sur lies fines avec bâtonnage en fûts de chêne français.
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