Caminhos Cruzados

Croix blanche

Prix habituel
€11,70
Prix soldé
€11,70
Prix habituel
Frais de port calculés à la caisse.

Produtor: Caminhos Cruzados

Récolte**: 2022

Type: Branco

Région: Dão

Pays d'Origine: Portugal

Servir à: 8°C - 10°C

Volume: 75 cl

Alcool: 13 %

Cépages: Old Vines

** L'année de mise en bouteille peut ne pas correspondre à l'image présentée.

Accompagnements: Peixe grelhado, frutos do mar, sushi.

Description

Beaucoup de trois castes blanches de Dão, où il est destiné à combiner les différentes caractéristiques des castes qui la composent pour atteindre l'équilibre et l'harmonie, ainsi que l'aptitude gastronomique qui caractérise les bons vins blancs de cette région. C'est élégant, frais et dynamique! En vieillissant une partie du crossaking des carrefours en fûts de chêne français, il était destiné à renforcer sa complexité, ainsi que son volume et sa structure.

Vinification:
Séparez la vinification des carrefours. Sélection manuelle sur le tapis de choix. Après tromperie et écrasement, les masses résultantes ont été envoyées à une presse pneumatique où les silthmes ont été séparés des films, avec le must-enregistrant à basse température pendant 48 heures pour des éclaircissements. Fermenté en cuve en acier inoxydable à température contrôlée, une partie du lot croisé a interné environ 6 mois en barils de chêne français neufs et d'occasion.

 

Voir tous les détails
Croix blanche

Customer Reviews

Be the first to write a review
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)