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Cottage Branco 2023 Vinho que desconhecia e, revelou ser uma extraordinária surpresa
Un vino ben strutturato e soave al palato e un rapporto qualità prezzo eccezionale
Caminhos Cruzados
Rosé Cross Paths
- Prix habituel
- €11,30
- Prix soldé
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| Producteur | Caminhos Cruzados | |
| Récolte | 2021 | |
| Type | Rose | |
| Région | Ils donnent | |
| Pays d'Origine | Portugal | |
| Servir à | 8°C - 10°C | |
| Volume | 75 cl | |
| Alcool | 14% | |
| Cépages | Alfrocheiro, Touriga Nacional | |
| Accompagnements | Sushis, cuisine italienne et asiatique. |
L'année de mise en bouteille peut ne pas correspondre à l'image présentée.
Description
Vin de saumon léger et arôme en fruits rouges, léger tropical et une touche de minéralité. En bouche, il est vivant et frais, avec un excellent volume équilibré par l'acidité, et une fin mince et persistante avec un énorme potentiel gastronomique.
Vinification:
Les raisins noirs en touriga et en alfrocheiro noir, dégoûtant et soumis à une pression pneumatique directe douce pressante, pour extraire peu de couleur, suivie d'une décantation froide du must obtenu. Fermentation alcoolique La température contrôlée d'environ 16 ° C dans des cuves en acier inoxydable. Environ 20% du lot interné pendant 6 mois dans des barils d'occasion de chêne français.
Critique et récompenses:
. 17 grands choix de points de vin.
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