Caminhos Cruzados

Rosé Cross Paths

Prix habituel: €8,80 EUR €9,94 incl. VAT
Prix soldé: €8,80 EUR €9,94 incl. VAT
Prix habituel: €0,00 EUR incl. VAT

Taxe inclu. Frais de port calculés à la caisse.

Produtor: Caminhos Cruzados

Récolte**: 2021

Type: Rosé

Région: Dão

Pays d'Origine: Portugal

Servir à: 8°C - 10°C

Volume: 75 cl

Alcool: 14 %

Cépages: Alfrocheiro, Touriga Nacional

** L'année de mise en bouteille peut ne pas correspondre à l'image présentée.

Accompagnements: Sushi, comida italiana e asiática.

Description

Vin de saumon léger et arôme en fruits rouges, léger tropical et une touche de minéralité. En bouche, il est vivant et frais, avec un excellent volume équilibré par l'acidité, et une fin mince et persistante avec un énorme potentiel gastronomique.

Vinification:
Les raisins noirs en touriga et en alfrocheiro noir, dégoûtant et soumis à une pression pneumatique directe douce pressante, pour extraire peu de couleur, suivie d'une décantation froide du must obtenu. Fermentation alcoolique La température contrôlée d'environ 16 ° C dans des cuves en acier inoxydable. Environ 20% du lot interné pendant 6 mois dans des barils d'occasion de chêne français.

Critique et récompenses:
. 17 grands choix de points de vin.