Carm SO2 Free Branco

En bouche, il est frais et avec une acidité naturelle équilibrée, une grande intensité aromatique résultant de la méthode de vinification.

Vinification:
Les raisins ont été vinifiés avec un dégoût complet, suivi d'un écrasement lisse. Le pressage a été effectué dans une atmosphère inerte dans la presse pneumatique, suivi d'une période de clarification du must, 24 à 48 heures selon la caste et l'état de maturation. Réduction de la vinification, fermentation à 12 ° C et transféga dans l'atmosphère contrôlée. Le vin est interné en acier inoxydable sur des bêtises minces à des embouteillages. Sans ajouter de soufre.