Quinta das Carvalhas

Carvalhas Vieilles Vignes Tinto 2011

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Producteur Quinta das Carvalhas
Récolte 2011
Type Rouge
Région Douro
Pays d'Origine Portugal
Servir à 14°C - 18°C
Volume 75 cl
Alcool 14%
Cépages Vieilles vignes
Accompagnements Parfait pour accompagner les poissons et les viandes grillés, rôtis ou mijotés, à condition qu'ils soient légèrement assaisonnés et bien structurés.
L'année de mise en bouteille peut ne pas correspondre à l'image présentée.
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Carvalhas Vieilles Vignes Tinto 2011
Carvalhas Vieilles Vignes Tinto 2011
Description

Critiques et récompenses :
95 points Wine Magazine ;
93 points Robert Parker;
18,5 points Vin Grandes Escolhas.

Issu de vignes centenaires de Quinta das Carvalhas, ce vin corsé et sombre est promis à un bel avenir. Fruits noirs, onctuosité, tanins riches et notes boisées contribuent à une structure ferme et concentrée qui gagnera à s'assouplir au fil des années.

Vinification :
Vin fermenté à partir de cépages rouges dont la couleur et la texture sont extraites des peaux et des pépins pendant la fermentation et la macération post-fermentaire du vin rouge.

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