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Cottage Branco 2023 Vinho que desconhecia e, revelou ser uma extraordinária surpresa
Un vino ben strutturato e soave al palato e un rapporto qualità prezzo eccezionale
Casa Américo
Casa Américo Branco, Raisins Rouges
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| Producteur | Casa Américo | |
| Récolte | 2022 | |
| Type | Blanc | |
| Région | Ils donnent | |
| Pays d'Origine | Portugal | |
| Servir à | 10°C - 12°C | |
| Volume | 75 cl | |
| Alcool | 12% | |
| Cépages | Alfrocheiro, Encre Roriz, Touriga Nacional | |
| Accompagnements | Jeune et délicat, il doit être servi frais avec des poissons, des fruits de mer, de la volaille et des plats de viande jeune. |
L'année de mise en bouteille peut ne pas correspondre à l'image présentée.
Description
Vinification:
Pressage total et dégoûtant dès que possible après le millésime, et très légèrement pour minimiser la possibilité que le incontournable soit teint par les composants phénoliques responsables de la couleur des rouges. suivi par le refroidissement et la décantation à 13 ° C. La fermentation du propre incontournable a eu lieu dans une petite baignoire en acier inoxydable de 16 ° C contrôlée de température, afin de préserver tous les arômes et la fraîcheur.
Remarques de test:
Couleur ambrée. Arôme exubérant avec des notes fruitées, comme la pastèque et la fraise. Le fruit est très présent dans la bouche, avec une acidité dynamique et rafraîchissante.
Conseils de stockage et servir:
Servir à une température comprise entre 10 et 12 ° C.
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