Casa Américo Branco de Uvas tintas

Vinification:
Pressage total et dégoûtant dès que possible après le millésime, et très légèrement pour minimiser la possibilité que le incontournable soit teint par les composants phénoliques responsables de la couleur des rouges. suivi par le refroidissement et la décantation à 13 ° C. La fermentation du propre incontournable a eu lieu dans une petite baignoire en acier inoxydable de 16 ° C contrôlée de température, afin de préserver tous les arômes et la fraîcheur.

Remarques de test:
Couleur ambrée. Arôme exubérant avec des notes fruitées, comme la pastèque et la fraise. Le fruit est très présent dans la bouche, avec une acidité dynamique et rafraîchissante.

Conseils de stockage et servir:
Servir à une température comprise entre 10 et 12 ° C.