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Cottage Branco 2023 Vinho que desconhecia e, revelou ser uma extraordinária surpresa
Un vino ben strutturato e soave al palato e un rapporto qualità prezzo eccezionale
Casa Américo
Casa Américo Colheita Rouge
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Total:
| Producteur | Casa Américo | |
| Récolte | 2021 | |
| Type | Rouge | |
| Région | Ils donnent | |
| Pays d'Origine | Portugal | |
| Servir à | 15°C - 17°C | |
| Volume | 75 cl | |
| Alcool | 13% | |
| Cépages | Encre Roriz, Jaen, Touriga Nacional | |
| Accompagnements | Se marie à merveille avec le porc et les viandes fumées, le gibier et la volaille, les pâtes et les fromages. |
L'année de mise en bouteille peut ne pas correspondre à l'image présentée.
Description
Critiques et récompenses :
86 points Robert Parker.
Vinification :
Les raisins ont été entièrement égrappés et foulés délicatement dans de petites cuves en acier inoxydable. Après une macération à froid de 24 heures, la fermentation a débuté à une température contrôlée de 23 °C, avec des remontages doux pour assurer une bonne extraction des arômes et des saveurs. Ce vin a ensuite été élevé exclusivement en cuves inox.
Notes d'examen :
Robe rubis intense, arôme aux notes de fruits rouges et d'épices. En bouche, il est équilibré, avec des tanins ronds et une finale de longueur moyenne.
Conseils de conservation et de service :
Il convient de le conserver dans un endroit frais et sec.
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